- 10
- Media
- 20 minuti
- 35 minuti
- 40 minuti
- Medio
4.2/5
(6 Voti)
Ingredienti
- farina: 220 gr
- zucchero: 100 gr
- uova: 3
- yogurt bianco: 100 ml
- sciroppo di menta: 60 ml
- gocce di cioccolato: 3 cucchiai
- olio di semi: 40 ml
- lievito: 1 bustina
- sale: 1 pizzico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete una ciotola e mettete le uova e 100 gr di zucchero, sbattete tutto insieme con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e omogeneo, aggiungete l’olio a filo e lo yogurt e mescolate. Unite lo sciroppo di menta e poi incorporate gradualmente farina, sale e lievito setacciati insieme.
Tappa 2
Mettete le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo e versate il composto. Cuocete il dolce in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.
Si potrebbe anche glassare di cioccolata il plumcake
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