Zeppole napoletane

Di

Una tradizione napoletana

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • 120 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • farina 1 chilo
  • acqua q.b.(tiepida)
  • lievito di birra
  • sale
  • Olio di semi

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola alta mettere la farina sale e il lievito tagliato a pezzettini mischiare e aggiungere l acqua continuando a mescolare fino a quando e compatto.lasciare lievitare per 2 orette

Tappa 2

in una padella far scaldare l olio,
prendere l impasto e fare delle palline con le mani bagnate e metterle dedntro l'olio e farle friggere finchè non sono d'orate.
Servire calde e aggiungere sale a piacimento se si vuole si possono accompagnare con gli affettati

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