Ciambella marmorizzata

  • 8
  • Facile
  • 40 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 350 g zucchero
  • 6 uova
  • 200 g burro
  • un limone grattugiato
  • una bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • 125 ml latte
  • 2 bustine lievito pan degli angeli
  • 60/70 g cacao amaro (una bustina)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire insieme i 6 rossi d'uovo, lo zucchero e il burro fino a che diventi una crema.

Tappa 2

Aggiungere il limone grattugiato, un pizzico di sale e la bustina di vanillina e mescolare.

Tappa 3

Aggiungere gli albumi montati a neve, il latte ed infine la farina e le due bustine di lievito.

Tappa 4

In un altra ciotola versare 4 - 5 cucchiai del composto ed il cacao amaro e mescolare fino a che diventi omogeneo.

Tappa 5

Imburrare la teglia e infarinarla, mettere uno strato di circa metà del composto a uovo, sopra tale strato mettere lo strato di composto al cioccolato, ed infine nuovamente uno strato del composto ad uovo.

Tappa 6

Cuocere per 30 min a 180° C.

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