Muffin salati con prosciutto e formaggio

Di

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 150 gr di farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 80 ml di latte
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 80 gr di prosciutto cotto
  • sale q.b.
  • 10 gr di lievito istantaneo per salati

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare velocemente le uova con la farina con uno sbattitore elettrico o semplicemente con una frusta a mano, aggiungere pian piano olio e latte sempre mescolando, infine il grana grattugiato, il sale e il prosciutto cotto tagliuzzato. Una volta amalgamato il tutto riempire a tre quarti circa i pirottini e infornare a 180°/200° circa per 15 minuti, i tempi possono variare in base al forno.

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