muffins salati
Di defilippo
Ingredienti
- 250 g. farina
- 50 g. grana
- 1 cucchiaio di lievito istantaneo
- 200 ml latte
- 50 ml olio
- 2 uova
- 200 g. zucchero
- 100 g. provola
- sale e pepe
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolare tutti gli ingredienti
Tappa 2
variare con olive, pomodori, melanzane..
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pan canasta
4.4/5
(5 Voti)
-
pizzata
4.4/5
(5 Voti)
-
Hummus di Lenticchie
4/5
(3 Voti)
-
Muffin con cuore al cioccolato
4/5
(3 Voti)
-
Pizza di riso
4/5
(3 Voti)
-
Pasticcio di zucca
4/5
(2 Voti)
-
Brioche di rosina
3.9/5
(15 Voti)
-
Risotto alla zucca e speck
3.9/5
(39 Voti)
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Commenta questa ricetta