Muffin allo zola - (4/5)
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Muffin allo zola

Di

e' una ricetta sfiziosa

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Ingredienti

  • 1 tazza di farina 1 tazza + 1/4 di latte 2 uova 1 cucchiaio di burro 80g di zola pepe sale prezzemolo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

sbattere la farina il sale il pepe e il prezzemolo.poi sbattre le uova,con il latte e il burro r e unisco all'altro composto e mescolo bene

Tappa 2

deve diventare una pastella lisci senza grumi.prendi gli stampini da muffins e verso 3/4 del composto,nel mezzo metto un po' di zola e ricopro con la pastella

Tappa 3

forno a 200g. per 10 min. poi 170g x 8 minuti.servire caldi

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Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

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