Petti di pollo al latte
Di Fiore91
I petti di pollo al latte vengono cucinati riscaldando in una padella del burro ed aggiungendo i petti di pollo infarinati e quindi rosolandoli. Dopo aver salato aggiungeremo il latte e termineremo la cottura servendo ben caldo in tavola.
Ingredienti
- Ingredienti:
- 8 fettine Petti di pollo
- q.b. Farina
- 1/2 bicchiere Latte
- 40 g Burro
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavare i petti di pollo, asciugarli e batterli leggermente con un pestello per farli distendere. infarinarli poi da entrambe i lati. adagiare i petti di pollo in una padella antiaderente nella quale sia già stata posta e riscaldata una noce di burro lasciandoli rosolare velocemente da entrambe i lati. regolare di sale e versare lentamente tutto il latte avendo cura che i petti di pollo ne siano completamente ricoperti. proseguire la cottura a fiamma moderata per evitare che i petti possano bruciarsi finchè il liquido del latte non sarà evaporato lasciando solo dei grumi. sistemare i petti di pollo nei piatti singoli ricoprendoli con il sugo di cottura e servire ben caldo in tavola.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Polpettine
4/5
(2 Voti)
-
Budino della signora Rosa
4/5
(2 Voti)
-
Cupcakes al tiramisù
4/5
(2 Voti)
-
Sofficini
4.4/5
(22 Voti)
-
Lepre alla cacciatora
4.3/5
(15 Voti)
-
Osei scampadi
3.4/5
(490 Voti)
-
Pollo inverdurato
4.3/5
(3 Voti)
-
Pollo al latte
4.1/5
(9 Voti)
Tecniche di cucina
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Commenta questa ricetta