- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.7/5
(424 Voti)
Ingredienti
- 350g di Pasta
- 300g di Filetto di Pesce Bandiera
- Pomodorini
- Peperoncini
- Pinoli
- Cipolla
- Olio e.v.o.
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)
Tappa 2
Spinare e tagliare a pezzetti il pesce
Tappa 3
In un tegame mettere l'olio evo, aglio intero, prezzemolo, basilico, in modo tale che l'olio si insaporisca per qualche minuto senza però soffriggerlo.
Tappa 4
Togliere il prezzemolo, l'aglio e il basilico ed aggiungere i pinoli continuando la cottura per pochi minuti ed infine aggiungere il pesce
Tappa 5
Aggiungere man mano l'acqua dei peperoncini per completare la cottura.
Tappa 6
Aggiungere ora i peperoncini lessati e tagliati a listelli
Tappa 7
Cuocere la pasta e negli ultimi minuti versarla insieme al pesce per completare la cottura
Tappa 8
Infine aggiungere i pomodorini svuotati dai semi e tagliati a striscioline
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ravioli di pasta fresca con... 3.3/5 (405 Voti) -
Pesce spada alla boscaiola 3.6/5 (371 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Filetto di trota al forno alle... 4.3/5 (22 Voti) -
Pasta con pesce spada e melanzane 3.6/5 (233 Voti)