Brownies

Ingredienti

Sciogliere il burro a bagnomaria e quando il burro sarà quasi sciolto unite la Nutella

Aggiungete il cacao in polvere e mescolate con una spatola per amalgamare bene tutti gli ingredienti quindi spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.

Intanto in una planetario o con uno sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero per ottenere una massa spumosa e chiara.

Versate a filo il composto di cioccolato e burro e mescolate ancora

Unite il lievito in polvere alla farina e con il sale e setacciate tutto insieme

Unite le polveri, un cucchiaio alla volta, nel composto e amalgamate per incorporarle bene.

Tritate grossolanamente le nocciole e unitele nella planetaria, mescolando con la spatola

Versate il composto in uno stampo rettangolare da 20cmx28cm (oppure uno tondo da 24cm) rivestito di carta forno

Infornate in forno caldo a 180º per 35 minuti: una volta cotto, lasciate riposare l'impasto per 10 minuti prima di tirarlo fuori dallo stampo

Quando si sarà intiepidito dividetelo in quadrati