Crostata con la marmellata veloce

Di Manuela Peresson

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Pancakes leggeri con yogurt e...

Torta con la macchina del pane

Ingredienti

PASTA FROLLA :
300 gr farina
150 gr burro
150 gr zucchero
1 uovo
Vaniglia
Limone biologico
Sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
MARMELLATA

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Impastare la farina con uovo, zucchero.
Aggiungere la vaniglia e la scorza del limone grattugiata fine, il sale, il cucchiaino di lievito ed il burro ammorbidito.
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e far riposare in frigo.
Stendere l'impasto in uno stampo per crostata (con la carta da forno) coprire con la marmellata e finire decorando con le classiche strisce di pasta.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.

A me piace particolarmente con la marmellata di mandarini o di mirtilli...

Tecniche di cucina

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Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.