Scopri la nostra ricetta per realizzare delle gustosissime pizzette.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- 15 minuti
- 15 minuti
- 90 minuti
- Medio
4.5/5
(84 Voti)
Ingredienti
- 250 g di Farina 00
- 250 g di Farina Manitoba
- 60 g di Olio evo
- 5 g di Lievito di Birra
- 10 g di Sale
- 10 g di zucchero
- 220 g di Acqua
- Per la farcitura:
- Passata di Pomodoro
- Mozzarella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nella ciotola dell'impastatrice le farine, l'olio, lo zucchero e il lievito sciolto nell' acqua tiepida e iniziare ad impastare.
Tappa 2
Infine aggiungere il sale, formare una palla con l'impasto e lasciare lievitare fino al raddoppio.
Tappa 3
Intanto preparare un sughetto semplice.
Tappa 4
Una volta lievitato sgonfiare l'imapasto e stenderlo con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm e taglaiarlo con un coppapasta tondo.
Tappa 5
Lasciare lievitare nuovamente le pizzette così ottenute per circa mezz'ora.
Tappa 6
Intanto preriscaldare il forno a 220°
Tappa 7
Quindi condire le pizzette col sughetto e la mozzarella e infornarle per circa 15 minuti
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