Amaretti rustici
Di carla48
Ingredienti
- 300 g di mandorle con la buccia
- 300 g di zucchero
- 100 g di cioccolato
- 3 albumi
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare gli albumi fino a renderli schiumosi.
Tappa 2
Incorporare la farina, lo zucchero, il cioccolato e le mandorle tritate grossolanamente.
Tappa 3
Foderare la placca con carta forno.
Tappa 4
Disporre l'impasto a mucchietti ben distanziati (aiutarsi con due cucchiaini).
Tappa 5
Cuocere a 170° per 10-12 minuti (finchè sono dorati).
Tappa 6
Lasciare raffreddare e poi staccare dalla teglia.
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