15 regali di Natale culinari fatti in casa: dalla preparazione al pacchetto
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15 regali di Natale culinari fatti in casa: dalla preparazione al pacchetto

Di,
Tribù Golosa

Che bello il Natale! Le luci scintillanti per le strade, l'aria di festa dappertutto, le decorazioni colorate, la gioia negli occhicontinua

Biscottini di Natale da appendere all'albero

A chi non piace l'albero di Natale? Soprattutto se è pieno di deliziosi biscottini! Per un regalo bello da vedere e da mangiare, preparate questi buonissimi e decorativi biscotti di Natale. Ricordatevi di praticare un forellino su ognuno, prima di metterli in forno. Una volta cotti decorateli con della glassa di zucchero, bianca o colorata con dei coloranti alimentari, fatela asciugare e mettete dei nastrini ai vostri biscotti, facendoli passare attraverso i buchini.

Cosi belli e cosi buoni che i fortunati che li riceveranno in dono non riusciranno a decidere se mangiarli all'istante o appenderli all'albero!

 

Come confezione regalo, usate una scatola con dei separatori: riempite i vari scomparti alternando i biscotti con delle palline di Natale... stupendi!

 

 

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Tecniche di cucina

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Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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