Questi tartufi alla ricotta e cocco ricoperti di cioccolato, sono golosi e semplici da realizzare. sono ideali da servire con il caffè a fine pasto, e da proporre durante il periodo natalizio, anche per fare un regalino goloso.
Ingredienti
- 250 g ricotta
- 100g zucchero
- 200 g farina di cocco
- Cioccolato fondente qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.
Tappa 2
Intanto in una ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero e il cocco.
Tappa 3
Amalgamate bene gli ingredienti e formare una grande palla da mettere in frigo a far riposare per 20 minuti.
Tappa 4
Formare delle palline e passarle nel cioccolato fuso.
Adagiare su un piatto ricoperto da carta da forno.
Aspettare che si freddano e servirle a tavola.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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