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Ingredienti
- 1 albume d'uovo;
- limone;
- 200 gr di zucchero a velo;
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate l'albume a neve con qualche goccia di limone e incorporate lo zucchero a velo, versandolo un po per volta sempre mescolando.Lavorate il composto fino a quando il composto sarà cremoso.(lavorare con un cucchiaio di legno)
Se lo stendete su una cassata, livellate bene perchè indurisce e poi non si può più stendere.
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