Torta soffice grammichele

Di tizy

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Torta rovesciata all'arancia...

Torta yogurt e arancia

Ingredienti

farina00 200g
zucchero 200g
arancia (succo) 1 bicchiere
latte 1 bicchiere
4 uova intere
1 bustina di lievito
1 bicchiere di olio di semi
Per la glassa:
1 bicchiere di succo d' arancia oppure (1/2 bicchiere di succo di limone e 1/2 bicchiere di acqua)
100g di zucchero
un cucchiaio di amido
Zucchero a velo per spolverare

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire tutti gli ingredienti, in una ciotola, a parte sbattere gli albumi a neve e successivamente unirli al composto. Mescolare con cura.
Quando l'impasto sarà pronto metterlo in una teglia imburrata e infarinata. Preriscaldare il forno a 180°C e inserire la teglia al suo interno.
Quando la superfice sarà ben dorata la torta sarà pronta, in ogni caso è bene effettuare la prova stecchino. mettere sul fuoco e far addensare.

Tappa 2

Mettere gli ingredienti per la glassa sul fuoco e mescolare finché non si addensa poi versarla sulla torta e una volta solidificata spolverare con zucchero a velo.

Tappa 3

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.