Torta di mele Spisni

Di annar

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Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

150gr farina 00
150gr zucchero
100gr burro
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
1/2kg mele Golden
4 uova intere

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero

Tappa 2

Tagliare le mele e unirle al burro sciolto.

Tappa 3

Mescolare tra loro la farina, il lievito e il pizzico di sale e poi versare il tutto sulle mele. Continuando a mescolare aggiungere le uova montate con lo zucchero.

Tappa 4

Ungere e infarinare una teglia da forno, o rivestirla con carta forno, e cuocere a 180° per 45-50 minuti

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.