Baci di dama con cioccolato al latte
Di Morus alba
Ingredienti
- 300 g di farina bianca di tipo "00"
- 300 g di mandorle dolci
- 200 g di zucchero
- 300 g di burro
- aromi a piacere
- sale q.b.
- 300 g di cioccolato al latte
Informazioni
persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle finemente in modo da ottenere una farina e mescolarle con lo zucchero. Unire la farina ed il burro a temperatura ambiente.
Tappa 2
Dopo aver lavorato il composto per qualche minuto, aggiungere lgi aromi ed il sale.
Tappa 3
Lasciare l'impasto in frigorifero per circa un ora. Sciogliere a bagno maria il cioccolato e, successivamente creare delle palline con l'impasto raffreddato.
Tappa 4
Farcire le palline con il cioccolato e lasciare ulteriormente riposare in frigorifero per due ore.
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