Eliche con gli asparagi al profumo di mare
Di Betty
Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce.
Nella pausa pranzo, sono sempre di corsa e quindi vado alla ricerca di piatti rapidi, anche perché in casa siamo tutti amanti della pasta.
- 4
- Facile
- 40 minuti
- Medio
2/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di pasta formato eliche
- 500 gr di asparagi
- 500 gr di frutti di mare surgelati
- Olio evo q.b.
- Cipolla q.b.
- vino bianco mezzo bicchiere
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dopo aver pulito e fatto bollire gli asparagi , in una padella antiaderente fare soffriggere la cipolla, aggiungere i frutti di mare e dopo qualche minuto il vino bianco, fare evaporare e unire gli asparagi, salare e lasciare cuocere a fuoco basso per una decina di minuti .
Non appena la pasta è cotta , versare nella padella con gli asparagi e i frutti di mare e mantecare il tutto.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto ai frutti di mare... 4/5 (71 Voti) -
Lasagne con asparagi e gamberi 4.4/5 (20 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Spaghetti con asparagi selvatici e... 3.2/5 (428 Voti) -
Fusilli alla vodka 4.4/5 (11 Voti)