Rollò dolce farcito

Di

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 5 uova
  • 140 gr zucchero
  • vanillina
  • 100 gr farina
  • 450 gr nutella o altra confettura a piacimento (crema, marmellata)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve, i tuorli con lo zucchero.

Tappa 2

Incorporare i due composti e aggiungere pian piano sempre continuando a unirli con lo sbattitore la farina e la vanillina

Tappa 3

Stendere il composto su una teglia coperta da carta forno e infornare per 6 minuti a 220°

Tappa 4

Uscire dal forno il composto, spolverizzare con lo zucchero e chiuderlo subito con la pellicola in modo tale che il rollò resti ben umido

Tappa 5

Quando sarà freddo farcire con la nutella, rotolarlo su se stesso e spolverizzare con lo zucchero a velo

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