- 4
- Facile
- 15 minuti
- 9 minuti
- Basso
3.6/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 300 gr di rigatoni
- 250 gr pancetta affumicata
- 2 uova
- parmigiano q.b
- pecorino q.b
- pepe q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mentre la pasta si cuoce, rosoliamo la pancetta in un goccio di olio spolverizzando con una manciata di pepe
Tappa 2
Scolare la pasta ributtarla in pentola aggiungere la pancetta e fare andare per un minuto a fuoco basso. Aggiungere le uova, alzare la fiamma mescolare e lasciar cuocere
Tappa 3
Servire spolverizzando con un mix di parmiggiano e pecorino! Buon appetito
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