- Facile
- Medio
4/5
(2 Voti)
Ingredienti
- - 250 gr di farina 00
- - 120 gr di zucchero
- - 70 gr di burro
- - 120 gr di ricotta
- - 80 ml di latte
- - 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- - 100 gr di cioccolato fondente
- - 2 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si procede con la preparazione degli ingredienti secchi e umidi separatamente. Per gli ingredienti umidi : Mescoliamo il latte con il burro fuso e le uova. Per la parte secca : Mescoliamo la farina con lo zucchero e il lievito per dolci. Versiamo la parte liquida nella parte secca e mescoliamo. Aggiungiamo adesso la ricotta e le scaglie al cioccolato.
Tappa 2
Versiamo il composto cosi ottenuto negli stampini da muffin precedentemente imburrati e infarinati. Inseriamo all'interno del forno preriscaldato i nostri muffin a 180 ° per circa 20 minuti. Per verificare se i nostri muffin sono pronti potete fare la prova con uno stecchino. Se esso è asciutto e pulito vuol dire che i nostri muffin sono pronti.
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