Torta paradiso senza farina

Di Angelucci Roberta

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Torta alla frutta con base di pan di Spagna

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Pizzette di sfoglia

Ingredienti

125 gr di fecola di patate
125 gr di zucchero
buccia di un limone
3 uova
1/2 bustina di lievito
1/4 di panna da montare
Zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare la panna dopo averla lasciata circa 20 min a raffreddare nel congelatore.
Impastare tutti gli ingredienti (non importa l'ordine) ed infornare per 40 min a 180° in forno preriscaldato.
Togliere dal forno, impiattare e cospargere con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.