Torta di mele

Di Vania Manzo

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (1 Voti)

0 Foto

Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

3 uova
150 gr. zucchero
100 gr. burro
300 gr. farina
1 cucchiaio olio di semi
½ bicchiere di acqua o latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 mele Renette

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti, poi un cucchiaio di olio di semi e 1½ bicchiere di acqua o latte. Infine la farina, la vanillina e il lievito. Stendere il tutto con sopra le mele a spicchi. Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.