Cupcake

Di marticovelli

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (1 Voti)

0 Foto

Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato

Cupcakes di Natale

Ingredienti

2 1/2 cup farina
1 1/2 cup zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cacao amaro
1 cucchiaino di aceto bianco
1 bustina di vanillina
1 1/2 cup olio di semi
1 cup yogurt
2 uova

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire uova, yogurt e olio.

Tappa 2

Aggiungere farina, zucchero, sale, cacao e vanillina.

Tappa 3

Mescolare bicarbonato e aceto (si gonfierà) e aggiungere all'impasto.

Tappa 4

Disporre i pirottini in una teglia per muffin, riempire con il composto fino a 2/3 e infornare.

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.