Tiramistelle (tiramisù con cacao e Pandistelle)
Buono, maledettamente buono!
Ingredienti
- 500 gr. di Pandistelle
- 500 ml. di Latte intero
- Cacao amaro in polvere quanto basta
- 500 ml. di Panna fresca da montare
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare la panna come da istruzioni sulla confezione; in una ciotola versare un po' di latte e immergerci velocemente i pandistelle, formando così, in un'altra teglia, il primo strato del Tiramistelle.
Tappa 2
Gli strati sono così composti: pandistelle immersi nel latte (potete eventualmente anche inzupparne alcuni nel caffè), strato di panna, spolverata di cacao.
L'ultimo strato dev'essere solo di panna e cacao spolverato.
Tappa 3
Coprite tutto con la pellicola e lasciate insaporire nel frigo per almeno un'ora.
Servite freddo!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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