Tronchetto alla crema Ferrero Rocher

Tappa 1

Prepariamo la base:
montare gli albumi a neve ben ferma, unire i tuorli e lo zucchero e amalgamare bene fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto. Unire la farina, il bicchiere di Marsala e infine il lievito.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare in una teglia grande rettangolare (ideale quella del forno), imburrata e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Intanto che la base cuoce prepariamo il ripieno:
versare la nutella in una ciotola capiente e aggiungervi la panna.
Mescolare molto bene e aggiungere i wafers sbriciolati con le mani,la granella di nocciole e un pò di maraschino. Sfornare la base e farcire immediatamente con la crema Ferrero Rocher.
Arrotolare il tronco e avvolgerlo ancora caldo nella carta stagnola e dopo in un canovaccio.
Mettere in freezer per un paio d'ora,dopo di che metterlo su un piatto da portata e decorarlo con la restante crema, zucchero a velo e stelline di zucchero colorate.