Uova ripiene light

Di

Uova ripiene light

  • 3
  • Facile
  • 10 minuti
  • 8 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 6 uova fresche
  • 2 lattine da 80 gr. l’una, di tonno sott’olio
  • 200 gr. di philadelphia light
  • limone
  • 1-2 cucchiaini olio evo
  • q.b. paprika dolce

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far rassodare le uova, per circa 8 minuti, in un pentolino; lasciarle raffreddare, togliergli il guscio, tagliarle a metà e con un cucchiaino ripulirle dai tuorli.

Tappa 2

Riunire il tonno sgocciolato dal suo olio, i tuorli, il succo di limone, il philadelphia light, un filo d’olio evo e frullare; se il composto risulta troppo compatto aggiungere olio e/o succo di limone, poco per volta, per fluidificarlo un pò.

Tappa 3

Riempire le uova inserendo il composto nell’incavo del tuorlo, spolverare con un pochino di paprika dolce

Il composto è ancora più gustoso se gli si aggiunge anche una manciatina di capperi

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