Grisbi

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Ingredienti

  • 300 gr di farina
  • 40 gr di cacao amaro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova
  • 85 gr di burro freddo
  • mezza bustina di lievito
  • nutella
  • cacao amaro in polvere q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavoriamo tutti insieme gli ingredienti partendo dallo zucchero con le uova, la farina, il cacao amaro, la vanillina, il burro freddo a pezzetti, il lievito formando un panetto che lasciamo riposare in frigo per circa 30 minuti.

Tappa 2

Stendiamo l’impasto con spessore di circa 3 mm e formiamo tanti dischetti.
Su una metà disponiamo un cucchiaino di nutella e richiudiamo con i restanti dischetti.

Tappa 3

Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta forno.
Mettiamo in forno a 180° C per 20 minuti.
Appena si raffreddano spolveriamo con cacao amaro.

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