Una crema al limone senza burro e senza latte leggera e profumata.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- Basso
4/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 35 gr di fecola
- 200 gr di zucchero
- 1 limone (succo e buccia)
- 1 uovo intero
- 300 gr di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una casseruola, sbattere con una frusta l'uovo con lo zucchero.
Aggiungere la fecola, il succo e la buccia grattugiata del limone e mescolare.
Versare l'acqua sul composto, mescolare, mettere la casseruola sul fuoco lento e mescolare continuamente fino ad ebollizione.
Quando la crema si addensa toglierla dal fuoco, coprirla con pellicola trasparente e servirla una volta raffreddata.
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