- 4
- Facile
- 20 minuti
- 12 minuti
- Basso
Ingredienti
- Uova medie 8
- Olio extravergine di oliva 4-5 cucchiai
- Sale
- Pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sgusciate le uova e ponetele dentro ad una ciotola capiente, quindi sbattetele leggermente con una forchetta (senza esagerare) poi pepate e salate , ma solo appena prima di versarle in padella. Prendete una padella (meglio se antiaderente) e ponete al suo interno l’olio extravergine che farete scaldare per bene, quindi aggiungete le uova e lasciatele cuocere
Tappa 2
Trascorso il tempo indicato, girate la frittata: premete il coperchio sulla padella e capovolgete tutti e due, tenedoli pressati assieme. Ora vi troverete con la frittata sul coperchio
Tappa 3
Lasciate scivolare la frittata all’interno della padella.
Fate cuocere per altri 8-10 minuti, questa volta senza coperchio, quindi ponete la frittata su di un piatto da portata e servitela immediatamente.
alla frittata possono essere aggiunti degli ingredienti piu vari avostro piacere( vurstel, carota, zucchine, pollo precotto, ecc)
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