- 5
- Facile
- 30 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- 350 gr. di spinaci
- 250 gr. di ricotta
- 30 gr. di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate gli spinaci sotto l'acqua corrente per eliminare i residui di terra, fateli lessare in una pentola con abbondante acqua calda per circa 10 minuti, dopodiché scolateli, strizzateli bene e metteteli in una terrina.
Tappa 2
Unite la ricotta, il parmigiano, le uova, il sale e mescolate energicamente, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Tappa 3
Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in una tortiera rivestita con carta forno. Versate il ripieno di ricotta e spinaci e livellate la superficie.
Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, sino a quando vedrete che i bordi diventano dorati.
Tappa 4
Sfornate la torta salata e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
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