- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- 1 kg di Farina
- 300 g di Vino Bianco
- 250 g di Olio
- 20 g di Sale
- Semi di Finocchio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una terrina la farina con il sale,l'olio, il vino appena tiepido e i semi di finocchio.
Tappa 2
Amalgamare tutto insieme fino ad ottenere una palla omogenea che verrà avvolta nella pellicola.
Tappa 3
Lasciare riposare una trentina di minuti o anche di più!!!
Tappa 4
Una volta che l'impasto è pronto, si prendono dei pezzi di pasta e si fano delle striscioline che avvolgiamo attorno al dito per fare la classica forma del tarallino.
Tappa 5
A questo punto mettere una pentola con dell' acqua a bollire, salare e quando bolle buttare i taralli.
Tappa 6
I taralli devono essere tolti dall'acqua nel momento in cui vengono a galla. Adagiarli delicatamente su un telo e asciugarli bene.
Tappa 7
Appena sono tutti asciutti metterli su una teglia rivestita di carta da forno.
Tappa 8
Preriscaldare il forno a 200° quindi infornare per circa 30 minuti finchè non sono tutti belli dorati.
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