Semifreddo al torroncino di Natale
Ricetta ideale per riciclare il torrone delle festività natalizie e per farcire pandori e panettoni.
- 8
- Facile
- 20 minuti
- 60 minuti
- Basso
4/5
(55 Voti)
Ingredienti
- 1/2 l di panna
- 4 uova
- 150 g zucchero
- 150 g torrone
- 100 g cioccolato fondente
- brandy
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate grossolanamente il torrone e il cioccolato.
Tappa 2
Sbattete i tuorli con zucchero.
Tappa 3
Montate a neve ferma gli albumi.
Tappa 4
Montare la panna fresca.
Tappa 5
Amalgamate i tuorli e lo zucchero con la panna e gli albumi, mescolate il torrone e il cioccolato e divideteli in 3 parti uguali.
Tappa 6
Mettete sul fondo di uno stampo una parte di torrone e cioccolato, spruzzate di brandy e versate metà della crema.
Tappa 7
Mettete ancora torrone cioccolato e brandy, finite la crema e chiudete con la terza parte di torrone e cioccolato.
Tappa 8
Mettere nel congelatore e far riposare almeno un'ora.
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