Salsa besciamella

  • Facile
  • 15 minuti
  • 5 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • burro 70g
  • farina 70g
  • latte 1l
  • sale qb
  • noce moscata qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

con il burro e la farina preparare un roux bianco

Tappa 2

unire poco alla volta il latte, bollito in precedenza girando con una frusta

Tappa 3

completare con sale e noce moscata grattuggiata.

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