Crema al limone senza latte

Di

Questa crema al limone senza latte è un ottimo dessert leggero e estivo.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • 5
  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 tuorlo
  • 200 g zucchero
  • 0.5 l acqua
  • succo di 2 limoni
  • scorza di 1 limone grattugiato
  • 60 g fecola

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare lo zucchero in una terrina, aggiungervi il tuorlo e sbattere con una frusta.
Aggiungervi la fecola e mescolare bene per impedire la formazione di grumi.
Aggiungere l'acqua e il succo dei limoni e mescolare.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone.
Versare il composto in una casseruola.

Tappa 2

Mettere sul fuoco e mescolare fino a ebollizione.
Quando la crema si sarà addensata toglierla dal fuoco, coprirla con della pellicola trasparente e farla raffreddare prima di utilizzarla.

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