Cannoli alla siciliana
Di AleCost19
Questo è un tipo e golosissimo dolce dell'antica tradizione culinaria Siciliana :) spero vi piaccia!
- Media
- Medio
2.9/5
(252 Voti)
Ingredienti
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola la ricotta, passata al setaccio, con lo zucchero. Mescolate i due ingredienti affinchè non si ottenga una crema morbida e omogenea.
Tappa 2
Successivamente aggiungete le goccioline di cioccolato nel composto.
Tappa 3
Messo il composto in una siringa per dolci (o in una sac a poche) farcite i cannoli, mettendo sopra la crema delle due estremità, in una la scorza di arancia candita e nell'altra la ciliegina candita.
Tappa 4
Preparati i cannoli e posti su un vassoio o piatto per dolci, corspargete di zuccheero a velo et volà Bon Appetit! :)
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