Torta yogurt naturale e cioccolato

8
Facile
10 minuti
20 minuti
30 minuti
Basso

Ingredienti

1 bicchiere di yogurt bianco naturale
2 bicchieri di zucchero
3 bicchieri di farina
1 bicchiere scarso di olio di semi (mais o girasole)
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
50 g di cacao amaro in polvere
mezzo bicchiere di latte intero
100 g. di scaglie di cioccolato fondente
zucchero a velo quanto basta

Tappe di preparazione

Tappa 1

Con un cucchiaio di legno lavora le uova con lo zucchero e aggiungi mano mano il cacao amaro, lo yogurt, l’olio e la farina setacciata piano piano. Sciogli il lievito nel latte e aggiungilo all’impasto insieme alla vanillina.

Tappa 2

Puoi lavorare il tutto più velocemente con una frusta elettrica. Alla fine unisci all’impasto le scaglie di cioccolato fondente.

Tappa 3

Versa il tutto nella tortiera che avrai precedentemente imburrato e infarinato e fai cuocere a 180° per circa 40 minuti, comunque fino a quando avrà un colore dorato. Per essere più sicuri della cottura è bene fare sempre la prova dello stecchino.

Tappa 4

Quando la torta di yogurt è cotta spegni il forno, apri un po’ lo sportello e lascia la torta qualche minuto ancora dentro al forno perchè l’impatto veloce con l’esterno potrebbe farla sgonfiare.
Leva la torta dal forno, falla raffreddare, trasferiscila su un piatto da portata e spolverizzala con zucchero a velo e polvere di cacao amaro.

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