Fiore di pizza

Di

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • 120 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500g farina
  • ½ cubetto di lievito
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • acqua e sale q.b
  • melanzane
  • provola
  • prosciutto cotto
  • pomodorini

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti e formare una palla e lasciare lievitare un paio d'ore.

Tappa 2

Stendere l'impasto e incidere al centro una croce, poi un'altra croce.

Tappa 3

Farcire tutto il contorno della pizza. Poi sollevare i lembi e portarli fino al perimetro, si possono fermare con pomodorini o olive.

Tappa 4

Infornare a 200° x 30' o comunque fino a doratura.

Si può usare anche la pasta sfoglia e farcirla a piacimento.

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