Chiacchiere

Di

Dolce tipico della Basilicata del periodo di carnevale.

  • Facile
  • 8 minuti
  • 1 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 70 gr di olio di oliva
  • 150 ml di spumante dolce
  • zucchero a velo
  • olio per frittura

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti insieme fino a quando non si forma un impasta omogeneo.

Tappa 2

Stendere l'impasto aiutandosi con una sfogliatrice o un mattarello molto sottile e creare delle striscioline.

Tappa 3

Friggerle in olio caldo per pochissimi secondi, facendo attenzione a non farle bruciare.

Tappa 4

Cospargerle di zucchero a velo quando sono ancora calde.

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