Crostata al cioccolato facile

  • 8
  • Media
  • 40 minuti
  • 50 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Pasta frolla
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 75 gr di farina
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Foderare con la frolla una teglia da forno apribile.
Infornarla a cottura cieca ( coperta con alluminio) per 10 minuti a 180° e poi 5 minuti senza carta.

Tappa 2

Nel frattempo far sciogliere il cioccolato e il burro in una ciotola appoggiata su una pentola di acqua in ebollizione assicurandovi che il recipiente non venga a contatto con l'acqua, quindi spostarlo sulla pentola.

Tappa 3

Amalgamare con la frusta le uova lo zucchero e la farina. quindi incorporare il composto alla crema di cioccolato.

Tappa 4

Versare nella tortiera e passare in forno per 20-25 minuti finchè la farcitura non risulterà ben soda

Tappa 5

Estrarre poi la crostata, quando si sarà raffreddata cospargerla di zucchero a velo.

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