- Media
- Medio
3.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 500g. di Farina
- 180g. di Zucchero
- 10g. di lievito di birra
- 1 uovo
- 150g. di Burro
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire la farina, lo zucchero e l' uovo . In seguito il burro , in due momenti ( prima 80 g. poi 70 g.) e il lievito ( allungato con latte tiepido ) e un pizzico di sale.
Tappa 2
Quando l' impasto risulterà morbifo ( come pasta frolla) , lasciare lievitare.
Tappa 3
Stendere l' impasto e tagliare dei cerchi con un bicchiere. Fare un buco al centro dei cerchi .
Tappa 4
Friggere e, in seguito, aggiungere zucchero sopra.
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