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Crocchette di patate al tonno 

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Ingredienti

  • 2 confezioni di tonno Mareblu al naturale da 80g
  • 3 patate grosse
  • 2 uova
  • Uno spicchio d'aglio
  • Prezzemolo
  • Pane grattugiato
  • Olio di oliva
  • Sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessate le patate in abbondante acqua salata e schiacciatele in uno schiacciapatate. A questo punto, in una ciotola capiente unire le 2 uova, il tonno Mareblu al naturale ben sgocciolato, il prezzemolo tritato, lo spicchio d’agio tagliato a metà, un pugno di pane grattugiato e salare. Lasciate riposare per una mezz’ora, quindi fate delle crochettine con l’impasto ottenuto, passatele nel pane grattugiato e friggetele in olio di oliva bollente fino a che non saranno ben dorate, quindi passatele su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servite su un letto di foglie di lattuga.

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