- 4
- Facile
- 20 minuti
- 25 minuti
- Medio
3/5
(393 Voti)
Ingredienti
- 4 tranci pesce spada
- sale e pepe
- olio
- 3 filetti di acciuga
- qualche oliva tagiasca
- scorza di 1 limone
- pane raffermo grattugiato
- 2 pomodori
- pecorino romano
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Nel mixer mettere tutti gli ingredienti tranne il pesce, l'aglio e il pane grattugiato
Tappa 2
Ungere una teglia da forno e porvi l'aglio e il pesce spada anch'esso unto d'olio.
Tappa 3
Ricoprire i tranci di pesce col trito e spolverare con pan grattato e un filo d'olio.
Tappa 4
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti e proseguire la cottura per 5 minuti con il solo grill per ottenere la gratinatura.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pesce in carpione 3.2/5 (428 Voti) -
Pesce spada in crosta 4.1/5 (40 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Filetti di pesce di lago croccante... 3.2/5 (451 Voti) -
Lasagne con la zucca 3/5 (374 Voti)