Torta di mele chiusa

Di

  • Facile
  • 30 minuti
  • 50 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 180gr farina 00
  • 120gr zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 120gr burro
  • 5 mele Golden
  • pane grattugiato q.b.
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare 100gr di l burro con100gr di zucchero e poi aggiungervi l'uovo e la farina setacciata unita al lievito e ad un pizzico di sale.

Tappa 2

Far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.

Tappa 3

Cuocere le mele con 20gr di zucchero e e un pò d'acqua per 10 minuti.

Tappa 4

Preriscaldare il frono a 180°.

Tappa 5

Stendere l'impasto e dividerlo in 2 parti (una sarà il fondo , l'altra la parte superiore) .

Tappa 6

Porre la prima parte dìimpasto su una teglia e forare il con una forchetta.Spolverizzare al di sopra il pan grattato e stendervi le mele. Chiudere il tutto con la seconda parte d'impasto anch'esso forato.

Tappa 7

Cuocere in forno per 40 minuti.

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