- 6
- Media
- 90 minuti
- 10 minuti
- 70 minuti
- Basso
2.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 150 gr di farina di bianca
- 150 gr di farina di riso
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo 2 tuorli
- 90 gr di zucchero
- 1 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Metti insieme le farine con il burro a pezzetti per ottenere un impasto”sbricioloso”.
Unisci lo zucchero, scorza di limone grattugiata, l’uovo, i tuorli e un pizzico di sale.
Impasta il tutto fino ad ottenere una palla che vestirai di pellicola e metterai a riposare in frigo per un ora.
Stendi la pasta alta mezzo cm circa e poi con lo stampino ricavane biscotti.
Metti i biscotti in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti sulla teglia foderata di carta forno.
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