Testaroli

  • 6
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr Farina integrale
  • 700 gr Acqua calda
  • Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare la farina con 700gr di acqua calda e due pizzichi di sale.
Ottenere una pastella e farla riposare per 1 ora.
Cuocere in una padella antiaderente senza grassi, 6' da un lato, 4' dall'altro.
Lasciare raffreddare.
Tagliare a lasanghe e cuocere in acqua bollente.

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