Crostata al limone veloce

  • 8
  • Media
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • PER LA FROLLA : 400 gr farina,140 gr zucchero,160 gr burro fuso,2 uova,una bustina di lievito.
  • PER LA CREMA: 2 uova,160 gr zucchero,1 limone grattigiato piu il succo,una noce di burro.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la crema lavorando le uova con lo zucchero,aggiungere il limone e il burro mettere sul fuoco e cuocere fino a che non si addensa.

Tappa 2

Preparare la frolla mettendo la farina a fontana e aggiungendo tutti gli ingrdienti.Lavorare l'impasto formando una palla .Far riposare per 30 minuti in frigo avvoltanella pellicola.

Tappa 3

Stendere l'impasto in 2 sfoglie e rivestire una teglia da 26 cm di diametro precedentemente imburrata,con una sfoglia,versarvi dentro la crema e ricoprire con la seconda sfoglia.

Tappa 4

Infornare a180 per 30 minuti circa.

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