Pasta reale in brodo

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Ingredienti

  • Uovo 1 intero
  • Formaggio di grana
  • Semolino
  • Burro 1 noce

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere l’uovo e aggiungerci un po’ di grana, il semolino mischiare il tutto, aggiungere ancora il formaggio di grana e semolino finchè diventa un bel impasto, aggiungere il burro fuso e mischiare.
Fare diventare il tutto a delle palline.

Poi mettere nel brodo queste palline e lasciarle cuocere per 5 minuti

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