Spinaci bianchi

Di

  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • INGREDIENTI (x2 persone):
  • - 5 cubetti di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
  • - passato di pomodoro
  • - sale
  • - vino bianco
  • - besciamella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sbollentare gli spinaci in un po' d'acqua quando saranno cotti aggiungete un filo di vino bianco e lasciate sfumare. Quando il vino sarà evaporato togliete dal fuoco e passate il tutto con il minipimer (in alternativa potete lasciare gli spinaci interi)

Tappa 2

Ributtate tutto in una padella dove avrete fatto rosolare un po' di scalogno. Aggiungete per ultima la passata di pomodoro.Salate.

Tappa 3

In un'altra pentola avete fatto cuocere la pasta (io vi consiglio i fusilli ci stanno a pennello!!). Quando sarà cotta mescolatela con il sugo e buttate il tutto in una pirofila.Cospargete il tutto con del parmiggiano reggiano e ricoprite con la besciamella.

Tappa 4

Mettette in forno a 180° in modalità gratinato in modo che vi venga la classica crosticina sopra

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